Cientistas criam carne de fungo editada geneticamente – mais ecológica que frango!
Pesquisadores chineses deram um upgrade no velho fungo usando CRISPR, resultando em uma proteína alternativa ao frango, super ecológica e sem adicionar DNA de outros organismos. A promessa? Atender a fome do planeta com menos impacto ambiental. Pensa só: hambúrguer de fungo no seu futuro delivery favorito e a Amazônia agradece!
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